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新闻资讯

新闻资讯

2024.11.08

低温高湿解冻机对食品品质的影响

低温高湿解冻机对食品品质的影响

　　传统的解冻方法，如自然解冻、水解冻等，往往存在着一些弊端。自然解冻耗时较长，容易导致食品表面微生物大量繁殖，影响食品的安全性和品质;水解冻则可能会造成营养成分的流失和食品口感的劣化。而低温高湿解冻机则有效地避免了这些问题。　　低温高湿解冻机采用先进的技术，能够在较低的温度下，保持适宜的湿度环境，使食品均匀缓慢地解冻。这种解冻方式的优势在于能够较大限度地减少食品内部冰晶的损伤，从而保持食品的原有组织结构和口感。与传统解冻方法相比，经低温高湿解冻机解冻后的食品，口感更加鲜嫩多汁，仿佛刚从新鲜状态中取出。　　食品的营养成分是其品质的重要体现。低温高湿解冻机在解冻过程中，对食品营养成分的保护也起到了关键作用。它能够减少营养物质的氧化和流失，使食品中的蛋白质、维生素等营养成分得以更好地保留。这不仅让消费者能够享受到更具营养价值的食品，也为食品企业提供了更高品质的原材料，有助于提升产品的市场竞争力

2024-11-08

2024.10.30

低温高湿解冻机在肉类加工行业的应用

低温高湿解冻机在肉类加工行业的应用

　　低温高湿解冻机通过精确控制温度和湿度，在相对低温的环境下实现肉类的解冻。对于肉类而言，这种解冻方式较大程度地保留了其原有的品质。传统的自然解冻或高温解冻方式，容易导致肉类汁液流失，营养成分遭到破坏，并且在微生物滋生的风险下，肉质还可能出现变色、变味等问题。而低温高湿解冻机能够在接近肉类冰点的温度下缓慢解冻，使得肉类细胞内的冰晶逐渐融化，减少了汁液的渗出，确保了肉类的鲜嫩度和营养成分。　　在肉类加工企业的生产线上，低温高湿解冻机的应用提高了生产效率。其具备较大的解冻容量，可以一次性处理大量的冷冻肉类。例如，一些大型的低温高湿解冻机能够同时处理数吨的猪肉或牛肉。而且，它的解冻时间相对固定且可预测，企业可以根据生产计划合理安排解冻流程，避免了因解冻时间过长或过短而造成的生产延误或资源浪费。　　在食品安全方面，低温高湿解冻机有着显著的优势。在低温高湿的环境下，微生物的生长和繁殖受到抑制。这是因

2024-10-30

2024.10.22

2024上海纺织机械展览会圆满成功

2024上海纺织机械展览会圆满成功

5天的中国国际纺织机械展览会暨ITMA亚洲展览会完美谢幕。此次展览会，STALAM 德一向观众展示了新的产品及研究方向，包括：毛球低温射频烘干技术、筒子纱低温射频烘干技术、筒子纱在线分拣及统计。这些新的产品及研究方向有效解决特殊产品的低温烘干需要（如球状/筒子状的羊毛、羊绒纱线），以及产品烘干后的自动输送、分拣、统计等。

2024-10-22

2024.10.09

上海斯达拉姆德一机械制造有限公司诚邀您参加 中国国际纺织机械展览会暨ITMA亚洲展览会

上海斯达拉姆德一机械制造有限公司诚邀您参加 中国国际纺织机械展览会暨ITMA亚洲展览会

上海斯达拉姆德一机械制造有限公司即将亮相2024中国国际纺织机械展览会暨ITMA亚洲展览会。 欢迎莅临H6C14展位参观！ 时间：10月14日~18日 地点：国家会展中心（上海）

2024-10-09

2024.09.23

低温高湿解冻机的主要组成部分有哪些？

低温高湿解冻机的主要组成部分有哪些？

　　低温高湿解冻机的核心组成之一是制冷系统。这个系统负责产生和维持设备所需的低温环境。它通常由压缩机、冷凝器、蒸发器和膨胀阀等部件组成。压缩机作为制冷系统的动力源，将制冷剂压缩成高温高压气体，然后通过冷凝器散热，使其变成高压液体。高压液体再经过膨胀阀节流降压，变成低温低压的气液混合物，进入蒸发器。在蒸发器中，制冷剂吸收周围环境的热量，从而降低解冻机内部的温度。制冷系统的性能直接影响着解冻机的冻温度和温度稳定性。　　湿度控制系统也是低温高湿解冻机的重要组成部分。为了实现高湿环境，设备通常配备有加湿器和湿度传感器。加湿器可以根据设定的湿度要求，向解冻机内部喷射水雾，增加空气的湿度。湿度传感器则实时监测环境湿度，并将数据反馈给控制系统。控制系统根据湿度传感器的反馈信息，自动调节加湿器的工作状态，以确保解冻机内部始终保持在合适的高湿度环境。高湿度环境有助于加快解冻速度，同时减少食材在解冻过程中的水

2024-09-23

2024.09.12

低温高湿解冻机的操作复杂吗？

低温高湿解冻机的操作复杂吗？

　　低温高湿解冻机的操作并不复杂。首先，从设备的设计来看，低温高湿解冻机通常采用智能化的控制系统。这个系统就像是一个聪明的大脑，能够自动监测和解冻过程中的各种参数，如温度、湿度、时间等，并根据预设的程序进行精确的调整。操作人员只需要通过简单的界面操作，就可以轻松设置所需的解冻参数，启动设备后，它便能够自动运行，无需过多的人工干预。　　在使用低温高湿解冻机之前，操作人员只需要进行一些基本的准备工作。例如，将需要解冻的食品放置在合适的托盘或货架上，然后平稳地推入解冻机内。确保食品摆放整齐，不相互挤压，以保证解冻的均匀性。接下来，根据食品的种类、重量和所需的解冻程度，在控制面板上设置相应的参数。这些参数通常包括解冻温度、湿度和时间等。一般来说，不同的食品可能需要不同的解冻参数，但设备通常会提供一些常见食品的预设参数，操作人员可以根据实际情况进行选择或调整。　　一旦设置好参数，启动设备后，操作人员

2024-09-12

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