
应用与产品
水果/蔬菜快速解冻
射频解冻可较大限度地减少冷冻水果和蔬菜的滴水损失,从而保持其质地、风味和新鲜度。
适用范围:
单冻或板冻,由于拥有了多位置上电极系统以及宽大的输送带,本机可广泛适用于各类尺寸与重量的产品:从几公斤到 30 公斤,从几厘米到 23 厘米高(标准配置)。本机还可按需定制来加工更厚更重的产品。
类别:
蔬菜:胡萝卜、玉米、西葫芦、豆腐、菠菜、豌豆、洋葱、海带、胡桃、土豆、辣椒等。
水果:草莓、苹果、浆果、果汁、果肉等。
其他:黄油、人造奶油、冰淇淋、蛋液、快餐等。


包装:
射频场的特点以及不同类型的输送带使得产品在加工时可以带包装(聚乙烯薄膜/袋子,开放式或真空的,纸箱,塑料筐或托盘等)或不带包装。
解冻程度:
从轻微回温( 10~15 分钟从 -18℃ 解冻到 -5/-3℃ ),用于研磨、切割、切片、切丁、搅拌等;到部分解冻( 20~30 分钟从 -18℃ 解冻到 -3/-1℃ ),用于进一步加工。

草莓,单冻箱装
长宽高:44×31×15cm
重量:5kg
20分钟从-18℃解冻到-3~-2℃

蛋白液,袋装板冻
长宽高:40×30×21cm
重量:20kg
15分钟从-18℃解冻到-3~-2℃

黄桃,单冻箱装
长宽高:60×40×13cm
重量:8kg
20分钟从-18℃解冻到-3~-2℃

胡萝卜汁解冻

豌豆解冻

西葫芦丁解冻

枝豆解冻
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